Csillag tésztavágók eperlevélvágó tésztagép 6×6 mm- magyar gyártmány

Cikkszám: N/A

Egy művelettel tudunk a nyújtott tésztaszalagból eperlevelet készíteni. A szabályozógomb átállításával cakkos szélű szélesmetéltet vághatunk.

  • 6 x 6 mm-es eperlevelet (cakkos szélű kockát) vág.
  • 6 mm-es cakkos szélű szélesmetéltet vág.
  • Figyelem! Eper állásban csak az óramutató járásával egyezően tekerhető!
  • Tészta összeállítása:
    Általában 1 kg liszt 9-10 tojás a tojás méretétől függően.
    Mérési módszerrel: a tojás súlyának a duplája legyen a liszt.
    Liszt lehet: sima liszt, rétes liszt vagy ezek keveréke, de más lisztfélékkel is érdemes próbálkozni.
    Színes tészta esetén a tojás súlyához adjuk a spenót pépet, céklalevet.
    A liszthez keverjük hozzá a tojás és színező anyagokat (ha színezünk)
    A tészta kidolgozása több lépésben történik, amelyek között a tésztát tállal letakarva pihentetjük.

49 530 Ft